乙醇CH₃CH₂OH

1.別名·英文名

酒精、火酒；Ethyl alcohol，Ethan01．

2.用途

制酒工業、有機合成、消毒、溶劑。

3.制法

(1)廢糖蜜、淀粉發酵。

(2)乙烯合成。

4.理化性質

分子量： 46.07

熔點： -114.5℃

沸點： 78.4℃

液體密度(20℃)： 789kg/m³

氣體密度： 1.59kg/m³

臨界溫度： 243.1℃

臨界壓力： 6352.06kPa

臨界密度： 276kg/m³

氣化熱(78.3℃)：855.1kJ/kg

比熱容(氣體，90℃，101.325kPa)：Cp=1699.3J/(kg·K)

Cv=1502.6J/(kg·K)

比熱比(氣體，90℃，101.325kPa)： Cp/Cv=1.13

蒸氣壓(19℃)： 5.333kPa

粘度(氣體，0℃)：0.000827mPa·s

(液體，0℃)：0.017716mPa·S

表面張力(與空氣，20℃)： 22.27mN/m

導熱系數(氣體，20℃)： 1052×10sw/(m·K)

(液體，12℃)： 203.9W/(m·K)

折射率(液體，20.5℃)： 1.3610

閃點： 12℃

燃點：423℃

爆炸界限： 3.3%～19%

燃燒熱(液體，25℃)： 1367.7kJ/mol

最大爆炸壓力： 735.5kPa

產生最大爆炸壓力的濃度： 7.3%5

最易引燃濃度： 7.1%

毒性級別：0

易燃性級別： 3

反應活性級別：0

乙醇在常溫常壓下為具有芳香氣味的無色液體。易揮發，易燃燒。燃燒時發出藍色火焰。其蒸氣與空氣混合成爆炸性氣體。遇到高熱、明火能燃燒或爆炸，與氧化劑鉻酸、次氯酸鈣、過氧化氫、硝酸、硝酸銀、過氯酸鹽等反應劇烈，有發生燃燒爆炸的危險。能與水、醚、氯仿和甘油以任何比例相溶。

乙醇與一些物質混合接觸時的危險性如下表所示。

混合接觸危險物質名稱	化學式	危險等級	摘要
氯酸鈉 高氯酸鈉 過氧化氫 過氧化鈉 硝酸銨 硝酸鈉 硝酸銀 高錳酸鉀 硝酸 硫酸 三氧化鉻 亞氯酸鈉 溴酸鈉 重鉻酸鉀 高氯酸 次氯酸鈣 乙酰氯 高錳酸 過氯酸銀	NaClO3 NaClO4 H2O2 Na2O2 NH4NO3 NaNO3 AgNO3 KMnOa HNO3 H2SO4 CrO3 NaClO2 NaBrO3 K2Cr2O7 HClO4 Ca(ClO)2 CH3COCl HMnO4 AgClO4	A A A B A A B B A C B A A B A B C A	受熱受沖擊．有爆炸危險，加濃硫酸有爆炸危險 根據條件，有生成爆炸性雷酸的可能性 酸濃度超過10%，則可能生成不穩定的物質 有激烈爆炸的危險性 有激烈爆炸的危險性 有激烈反應的危險性 有爆炸著火的危險性

5.毒性

人飲用 LD： 250～500g

最高容許濃度：1000ppm(1900mg/m³)

乙醇屬微毒類。被吸收的乙醇在體內經酶的作用氧化為乙醛，進一步氧化為乙酸，最后氧化為二氧化碳和水排出體外。

乙醇蒸氣對眼和呼吸道粘膜有輕微的刺激作用。皮膚長期接觸可出現干燥、皸裂現象。吸人高濃度蒸氣可出現酒醉感、頭昏、乏力、興奮等。長期吸入高濃度乙醇蒸氣，可引起頭昏、乏力，情緒不穩定、肝功能損傷等。口服乙醇后輕者興奮、欣快、多言、動作不協調、語無倫次、昏睡，嚴重者深度昏迷、呼吸淺表，甚至發生呼吸麻痹而死亡。

6.安全防護

灌裝時流速不應超過3米/秒，并要有接地措施，以排除靜電。當空氣中濃度超過3%時，必須暫停工作，切斷火源，進行通風，降低濃度，以防爆炸。

滅火可用抗溶性泡沫、二氧化碳、1211滅火劑、干粉。火場中的貯罐可用水噴射冷卻。

乙醇泄漏時，首先要切斷所有火源，戴好手套、防毒面具等，然后用水沖洗，并進行通風，經稀釋的洗水排入廢水系統。